|
#1
11-13-2011, 10:02 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
مربى السفرجل... بالصور
مربى السفرجل... بالصور
 المقادير : - 4 حبات سفرجل. - 4 اكواب سكر. - لتر من الماء. - عود قرفة.       الطريقة:- تنظف حبات السفرجل جيداً. - تقطع كل حبة إلى اربع قطع أو اكثر وتزال البذور الداخلية. - تسلق في الماء مع عود القرفة لمدة 10 دقائق تقريباً. - يضاف السكر. - تترك لتغلي على نار هادئة مع مراقبة مستوى الماء حتى لا ينشف، حتى يلاحظ تغير لون السفرجل و الماء ليصير لونه أجوري و يصبح الماء كثيفاً كالقطر. - تبعد عن النار لتبرد قليلا ثم تطحن بالمطحنة كي تصبح قابلة للدهن. - يتم وضع المربى في علب في الثلاجة. وبالصحة والعافية 
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
العرض الشجري
|
|
|
|