|
#1
|
||||||||||
|
||||||||||
لفائف الزعتر
لفائف الزعتر
الطريقة : 1- في العجانة : يخلط فقط 2 كوب طحين ثم الملح و الخميرة و البيكنج بودر و السكر 2- يضاف الروب و الزيت و الماء الدافئ 3- يضاف باقي الطحين بالتدريج أثناء العجن 4- يرش سطح طحين و تعجن العجينة ثم تكور و يرش طبق زيت و توضع فيه العجينة و ترش زيت و تغطى بالنايلون و تترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها 5- ترش العجينة بالطحين من تحت و من فوق و تفرد على شكل مستطيل 6- ترش بزيت زيتون و يوزع جيدا بالفرشة حتى يغطيها كلها ثم يوزع الزعتر 7- تلف على شكل رول ثم ترفع الأطراف إلى أعلى مع الضغط لتثبيتها 8- تقطع العجينة بالخيط إلى 12 قطعة ثم توضع القطع على الكونتر و يضغط عليها ضغطة خفيفة 9- توضع في قالب الكب كيك و يغطى القالب بالنايلون و تترك حوالي 30 دقيقة 10- تخبز في فرن حرارته 190 من 12 : 15 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي تقدم باردة أو دافئة . \ \ |
10-13-2011, 09:50 PM | #2 |
مديــر عام |
ماشاء الله شهي مبين من الصوره الف عافيه عمي ربي ايبارك بجهودكم المعارف لكم منا دعاء بالعافيه والتوفيق في خدمة الزهراء وبنيها ع احسنتم والحسن الله اليكم موضوع جميل بمعلومته ينفع المتصفح لانه يحمل الفائده اسئله لكم الامن والامان والعافيه ان شاء الله لكم منا تحيات ودعاء وربي يرعاكم ويخليكم |
|
12-03-2011, 10:42 PM | #5 |
عضو جديد
رحمتكـ ربــ ِ....
|
يم يم يم..
يسلمووووو ع الطرح |
أيآ صآحب آلعصر حنت للقيآڲ أششۈآقي . . ! فهل نظرة منڲ تڲحل قلبي ۈآحدآقي |
01-06-2012, 06:40 PM | #8 |
اللجنه الأعلاميه
|
مليووووووووون عااافية عليك
شكلها طيبة مثل طيبكم ياخدام الحسين~~ يسلموو على الوصفة الشهية.. خادمة أهل البيت<<توأم روحي>> |
|
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
|
|