|
#1
05-15-2011, 07:54 PM
|
|||||||||||
|
|||||||||||
الكنافه بالقشطة مع التوضيح بالصور
المقادير : - كيلو كنافة علبتين قشطة 227 جرام زبدة 2فنجان سكر 2 فنجان ماء مكسرات مطحونة - اختيارية الطــريقة : - قطعي الكنافة قطع صغيرة ضعي الزبدة على نار هادئة و أتركيها حتى تسيح . ضعي الزبدة على الكنافة و قلبي جيداً  ضعي نصف مقدار الكنافة في صينه و اضغطي عليها جيداً  ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون فى هذه الأثناء حضري القشطة و ضعيها فى إناء  أضيفى إليها ملعقتين من الماء البارد ملعقة من المكسرات المفرومة جيداً(المكسرات حسب الذوق ) تخلط جيدا نخرج الكنافة من الفرن نضع عليها القشطة المجهزة  تأكدى من تغطيتها كاملاً بعيداً عن الحواف  ابدائي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة  تأكدي أن الوجه مغطى كاملاً وجيداً بالكنافة أعيديها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي  لعمل القطر او الشربات ضعي كوبين من السكر كوبين من الماء انتبهي تزودي ارفعيهم على النار  أستمري في التقليب حتى يذوبوا و يبدأ يتماسك قليلاً طبعاً يمكن أستخدام الليمون لمن تفضله اتركيه يبرد أخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي أضيفي إليها الشربات أو الشيرة أو القطر أو العسل  ويصبح عندنا الشكل النهائي وبألف عافيـة وهنا .  عوافي على الجميع
تحيااتي نورجهان 
|
|
05-15-2011, 08:16 PM
|
#2 | |
 مديــر عام
|
بالعافيه عالياكلون
بس وين الصور مال الموضوع نورجهان شو مافي صور لو توجد صور بالموضوع اجمل يطلع على كل حال شكرا لجهودكم الطيبه تحياتي ودعائي |
|
|
|
05-16-2011, 04:45 PM
|
#3 | ||
|
المراقبين
|
|
||
|
|
|
05-30-2011, 11:16 AM
|
#4 | |
|
عضو مميز
يازينب
|
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طبخة رائعه تسلم الايادي يعطيكم الف عافية |
|
|
اللهم صلِّ على فاطمة وابيها وبعلها وبنيها والسر المستودع فيها عدد مااحاط به علمك
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
العرض العادي
|
|
|
|