تشكيلة بسكويت مالح المقادير 250غ جبن ابيض مالح 300غ زبد ملعقة كبيرة كمون مطحون 4كوب طحين مايعادل كيلو الاربع تقريبا ملعقة طعام خميرة ربع كوب زبادي صفار البيض ليدهن الوجه للتزيين سماق زعتر كمون حب سمسم حبة البركه الطريقة: نخلط المقادير كلها مع بعض ونعجنها زين للتتجانس نتركها ترتاح ناخد قطعه من العجين ونشكلها في صينيه للفرن ورق الزبده ونحط قطع البسكوت ثم ندهنها بصفار البيض ثم نزين وجه البسكوت بالكمون حب او سماق او زعتر او حبة البركه او سمسم ثم ندخلها للفرن متوسط الحراره من تحت فقط الى ان ينضج تماما الف عافية للجميع تحيااتي لكم نورجهان

</B></I>