:: منتديات السيد عدنان الحمامي :: - فــطيرة اللحم السريعـة

فطيره باللحم
اليوم وريتكم فطيره سريعه وسهله
ارجوانكم تجربوها طعم ولا اروع
مقادير العجينه
http://im8.gulfup.com/2011-07-29/1311947560763.jpg

1 ونص كاس دقيق

2 حبه بيض + ربع كاس حليب + ملعقه طعام بكنج بودر + 1ونص ملعقه طعام زبده + شوي ملح

ننخل الدقيق بوعاء مع الملح والبكنج بودر وتضاف الزبده ويفرك بالاصابع

ثم نضع البيض والحليب ونعجن باليد حتى تتكون عندنا عجينه لينه
http://im8.gulfup.com/2011-07-29/1311947560514.jpg
نجي للحشوه

نحمس بصل مع شوي زيت وايذا ذبل شوي نحط حبة ثوم مبشوره عليه
http://im8.gulfup.com/2011-07-29/1311948177334.jpg
وبعدين نحط اللحمه والملح والبهارات
http://im8.gulfup.com/2011-07-29/1311947561886.jpg

ونحط عليها اللحمه
http://im8.gulfup.com/2011-07-29/1311947561627.jpg
ونعمل صلصه بيضاء
http://im8.gulfup.com/2011-07-29/1311947561558.jpg
مقاديرها وهي

2كأس حليب
4ملاعق طحين

ملعقه زبده + بيضه
ملح وفلفل أسود
تخلط المقادير بالخلاط وبعدين على النار حتى يثخن القوام

ونصبها على اللحمه

http://im8.gulfup.com/2011-07-29/1311947561149.jpg

ونرش فوقها جبنه
http://im8.gulfup.com/2011-07-29/13119475619710.jpg
وبعدين نحطها بالفرن
http://im8.gulfup.com/2011-07-29/131194817672.jpg
http://im8.gulfup.com/2011-07-29/1311948177325.jpg

وهذا شكلها النهائي
http://im8.gulfup.com/2011-07-29/1311948176783.jpg
بالعافية ع قلوبكم
مع تحياتي
شرف الشمس