:: منتديات السيد عدنان الحمامي :: - طــريقــة ع ــمل السيزلنــج بـ ((آلصصــور))

سيزلنج الدجاج ..

http://img519.imageshack.us/img519/8863/img3977n.jpg

المقادير :

صدور دجاج مقطعة قطع متوسطة ..

بصلة مقطع شرائح ..

فلفل رومي

جزر ..شرائح او مقطع طولي ..

ثوم + زنجبيل مفروم .

صلصة صويا ..

ملعقتين معجون طماطم ..

3 ملاعق كبيرة نشاء

كوب ونص ماء

http://img361.imageshack.us/img361/5119/img3956.jpg

http://img193.imageshack.us/img193/6514/img3958ub.jpg

يحمر الدجاج في 3 ملاعق كبيرة زيت ..

ويقلب حتى يقرب يستوي ..ثم يضاف البصل والثوم والزنجبيل ..وتقلب حتى يذبل البصل ثم يضاف كوب ماء

وتترك حتى يستوي الدجاج..

http://img697.imageshack.us/img697/1514/img3966c.jpg

إذا استوى الدجاج يذاب النشاء في نصف كوب ماء ويضاف للدجاج..ثم الخضار والصويا ..ومعجون الطماطم ..وتحرك حتى تمتزج تماماً ..ثم يترك 5 دقائق ويقدم مع الرز الأبيض ..

http://img169.imageshack.us/img169/8509/img3968a.jpg

http://img269.imageshack.us/img269/2391/img3970gg.jpg

ملاحظة ..

في الطريقة الاصلية للطبق يقلى الدجاج بعد تتبيله بالبهارات والدقيق ..ثم تكمل الطريقة ..
لكن فضلت الابتعاد عن الدهون قدر الإمكان http://www.66n.com/forums/images/smilies2/smile.gif

الدموع الناطقه