:: منتديات السيد عدنان الحمامي ::

:: منتديات السيد عدنان الحمامي :: (http://www.adnanalhamame.com/vb/index.php)

- قسم المطبخ (http://www.adnanalhamame.com/vb/forumdisplay.php?f=26)

- - كومبو سيزر (http://www.adnanalhamame.com/vb/showthread.php?t=1273)

كومبو سيزر

المقادير و الطريقه ,,

1- نضع في خلاط الكاس 2كاس ماء دافي و3ملاعق كبيره حليب بودره
وملعقه كبيره ونص خميره فوريه وملعقه صغيره بكنج بودر وفنجان سكرونص ملعقه صغيره ملح
و2كاس دقيق الكويتي منخول نخلطه حتي ينعم دقيقتين

2-نضع الخلطه في اناءعميق ونتركه في مكان دافي لمده ربع ساعه او ينفش مثل الصوره

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...e44526fa85.gif

3بعدالنفش نضع كاسين ونص دقيق منخول ونص كاس زيت و3ملاعق كبيره زيت زيتون
نبدأ بلت العجينه تدهن اليد بملعقه كبيره من الزيت ثم ترفع العجينه وتضرب على الطاوله بقوه تكرر العمليه 4 - 5 مرات
حتى تبدأ العجينه بالتمطط ونضع عليها ملعقتين كبيره سميدالبسبوسه ونعجنهاونتركهاتتخمرلمده ساعه او تنتفخ

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...8dcfb77e66.gif

4-نحمس البصل وفلفل بارد مقطعين صغارمع شوي زبده وزيت
ثم نضع الدجاج سلقته ونتفته ونضع فطروالبقدونس
وملعقه صغيره من الملح وفلفل اسودوكمون قرفه وفلفل مجروش وبابريكا وكزبره
5-مسحت الصينيه بالزيت ورشيت عليها سميد

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...bb502ffeac.gif

5-فردت العجينه ومسحتها بصلصه البيتزاالجاهزه وموزريلا
وحشوه الدجاج اذا حبيتوا زيدوا الحشوه

6-ثنيتها وحطيتهم في الصينيه ومسحتهم بالبيض

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...163470b2ee.gif

وعلى الفرن حتي تتحمر
طعمها طيب ولذيذ

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...e4f5e00eb3.gif

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...691a541042.gif

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...e047d05232.gif

عوافي على قلوبكم

اي ولله عوافي عالياكلون

احسنتم كثيرا وربي ايبارك في مطابخكم

ويرزقكم من خيراته

وبركاته

ان شاء الله

احسنتم موضوع طيب وجميل

تحياتي ودعائي

أشكرك سيدنا كله من خيرك والله هههههه
ربي يعافيك والف عافية على قلبك والف صحة ومطرح مايسري يمري ههههه
اشكرك على المرور الحلو والطيب
ربي لا يحرمنا من تواجدك العطر
دمت بالف خير تحيااااتي
نورجهان

احسنتم كثيرا وربي ايبارك في مطابخكم

ويرزقكم من خيراته

وبركاته

مشكور علاوي ربي يخليك ويحميك وعليك الف عافية ان شاء الله والخير بوجهكم ان شاء الله ربي لا حرمنا من تواجدك الحلو
ربي يرعاك تحياااتي نورجهان

احسنتم كثيرا وربي ايبارك فيكم

الف شكر شموسة عوافي عليك حبيبتي
وربي لا يحرمنا من مرورك الحلو الله يحميك
تحيااااتي لك عزيزتي
نورجهان

أسأل الله ان يوفقنا واياكم لمرضاته

احسنتم وبارك الله بكم شاكرين جهودكم المباركة

ونتمنى لكم كل الموفقية والنجاح

تحيتي الطيبة لكم