:: منتديات السيد عدنان الحمامي ::

:: منتديات السيد عدنان الحمامي :: (http://www.adnanalhamame.com/vb/index.php)
-   قسم المطبخ (http://www.adnanalhamame.com/vb/forumdisplay.php?f=26)
-   -   حلى مربعات الليمون (http://www.adnanalhamame.com/vb/showthread.php?t=5299)

نورجهان 09-17-2012 04:23 AM

حلى مربعات الليمون
 

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...078eeeb720.jpg

السلام عليكم ورحمة آلله وبركآته . .
مرحبا ياعشآق آلطبخ ~

اليوم جايبة لكم حلا طعمة جونان

جداً لذيذ خصوصا للي يحبون الليمون والحمضيات بشكل عام
يخلط بين الحموضة والحلاوة
ومقاديره متوفرة وسهله


صورة جماعية للمقادير :

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...735547a83b.jpg




الطريقة :
نبدأ بتسخين الفرن على درجة حراة متوسطة
اول جزء راح نبدأ فيه الطبقة السفلية"Crust" مقاديرها:
2 كوب دقيق
1\2 كوب سكر مطحون
150 غرام زبدة لينة في درجة حرارة الغرفة


http://imagecache.te3p.com/imgcache/...75c3b783e6.jpg

نخلطهم اما بالملعقة الخشب أو أي ملعقة إلى أن

تتكون عندنا عجينة متماسكة

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...e1e0fdf3cd.jpg~

طبعا نكون مجهزين صينية أو بايركس ويكون مغلف بقصدير أو ورق زبدة

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...72fa23ef3c.jpg


نقوم بِ فرد العجينة بالصينية ~

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...ac570aff93.jpg



ندخل الصينية للفرن لمدة من 25-30 دقيقة
إلى أن تبدأ تتحمر قليلاً من الأطراف"





http://imagecache.te3p.com/imgcache/...8f50c7e00e.jpg


إذا قربت الطبقة السفلية على الإستواء نبدأ نجهز الطبقة العلوية "Filling" مقاديرها:
~علبة حليب نستلة
4 بيضات
بشر ليمونه
2\3 (ثلثينن) كوب عصير ليمون طازج (تقريبا ثلاث حبات ليمون متوسطة)
1\4 ملعقة شاي ملح
( فايدة الملح عشان يحفز حاسة التذوق باللسان<< توي أدري بالمعلومة
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...1b2554c647.png
كنت أستغرب من الملح لما ينحط مع الحلويات)
1 ملعقة شاي بيكنج بودر
1 ملعقة طعام طحين
1\4 ملقعة شاي فانيلا
نخلطهم إلى أن يصبح الخليط كريمي ~





http://imagecache.te3p.com/imgcache/...29fe68d8db.jpg
~

تستطيعين إضآفة ../قطرات من ألوان الطعام ( اللون الأصفر) عشان يعطيه لون يوحي بأنه حلا ليمون
نضع آلخليط فوق آلطبقة آلسفليةة


http://imagecache.te3p.com/imgcache/...cae4c172ba.jpg


ثمم ندخها الفرن لمدة تقريبا 30 دقيقة حتى تتمآسك ~






http://imagecache.te3p.com/imgcache/...b6b776e866.jpg

7


7


http://imagecache.te3p.com/imgcache/...8a759ec559.jpg




هالحركة مررة راح تسهل تقطيع الحلا الى مربعات متساوية ومرتبة

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...ea05e1e337.jpg

للتزيين نضع عليهآ سكر مطحون أو ممكن تضعين عليها whipping cream
عبارة عن: [كريمة الخفق+ سكر مطحون نخفقهم إلى أن تتكون كريمة وتوزعينها على المربعات ]



http://imagecache.te3p.com/imgcache/...2a3404b832.jpg

الشكل النهائي:

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...0c5facf3c0.jpg





http://imagecache.te3p.com/imgcache/...12525f3a73.jpg

بالعافيية
http://www.shamoa.com/vb/shamoastyle/smilies/ne/23.gif
رآقت لي ونقلتهآ لكممْ
http://forum.te3p.com/images/icons/2009/IC123.gif

تحياتي وخالص الدعاء لكم جميعا
نــــــــــــورجـــــــــــــهان



سيد عدنان الحمامي 09-17-2012 04:59 AM



احسنتم عالوصفه لصناعة

الحلويات

وعوافي لليصير اله نصيب منها


احسنتم كثيرا ووفقتم ان شاء الله

http://www.al-wed.com/pic-vb/11.gif


http://www.al-wed.com/pic-vb/21.gif

نور جهان

لكم منا دعاء بالعافيه

والتوفيق في خدمة الزهراء وبنيها ع

اسئله لكم الامن والامان والعافيه

ان شاء الله
احسنتم كثيرا ووفقتم ان شاء الله


http://www.al-wed.com/pic-vb/11.gif


http://www.al-wed.com/pic-vb/21.gif

نور جهان

لكم منا دعاء بالعافيه

والتوفيق في خدمة الزهراء وبنيها ع

اسئله لكم الامن والامان والعافيه

ان شاء الله

الفاطمية 09-17-2012 10:44 AM

كلام السيد صدك لعد احنة بس انباوع
هم انريد انحلي

سيد عدنان الحمامي 09-17-2012 01:12 PM

يلا نور جهان

الفاطميه هم اتريد من الحلويات

بسرعه بدون تاخير







http://www.al-wed.com/pic-vb/21.gif

نور جهان

ربي ايبارك بمطابخنا واياكم ان شاء الله































اهات الحوراء 09-17-2012 02:55 PM

يم يم

نوور انا هم اررررررريد مو تخلين الفاطميه

تاكلها كولها ترررى هي تحب الحلويااات ههههه

يعني ميبقه النا شي هههه

خادمة الشفيع 09-17-2012 03:37 PM

احسنت
حلويات شهية جدا
بس اني ما اريد
الجماعة مابقوا شي
بالعافية
نورجهان



http://www.galele.com/up//uploads/im...5793279e43.gif




http://www.galele.com/up//uploads/im...c8fd44fb99.gif


http://www.galele.com/up//uploads/im...c87e6f09d3.gif

الفاطمية 09-17-2012 04:42 PM

اهات انتي متاخرة
ناكلها بس اني والسيد
هذا اذا نور قررت تطينة

نورجهان 09-29-2012 02:27 AM


هههههههه من عيوني يالغالين طبعا اعطيكم ليش لا هذا واجب والله اني ااقدم الكم الحلى واتمنى انه ينال اعجابكم
يالطيبين راح نبدي االسيد والفاطمية وبعدها الوردة القمر اهات الحوراء وعليكم الف عافية عيوني وانشاء الله اكون وفيت يارب الله لا يحرمنا منكم يالغلا
والف الف الف شكر عل المرور الراقي جدا
تحياتي لكم جميعا واسفة جدا على التاخير
خادمتكم نورجهان
http://im21.gulfup.com/Ykb41.jpg

نورجهان 09-29-2012 02:31 AM


حبيبتي خادمة الشفيع على عيني وراسي ليش مافي الخير موجد الحمد لله رب العالمين
انتي بعد راح يجي دورك يالغالية والف الف الف عافية على يالطيبة ومشكورة حبيبتي على المرور الرائع
http://im21.gulfup.com/Ykb41.jpg

نورجهان 09-29-2012 02:34 AM

ملاحضة يالغالين حبيت اغير الحلى عشان لا تملو من الي قبله
التغير حلو والف عاافية على قلوبكم تحياتي نورجهان


الساعة الآن 03:55 AM

Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
Support : Bwabanoor.Com
HêĽм √ 3.1 BY:
! ωαнαм ! © 2010

Security team